Эксперимент «РИАМО в Балашихе»: сколько стоит накрыть новогодний стол 2018

Как не поправиться в новогодние праздники>>

Цель эксперимента

Мы решили выяснить, во сколько обойдется накрыть новогодний стол для семей с разным уровнем дохода. Для этого мы отправились в торговые точки Балашихи разной ценовой категории – на продуктовый рынок и в супермаркеты условных классов «эконом» и «стандарт».

Как выбрать красную икру к новогоднему столу>>

Список покупок

Прежде чем идти за покупками, нужно определиться со списком необходимых продуктов. В традиционное новогоднее меню входят салаты «Оливье», «Мимоза» и «Сельдь под шубой», а также мандарины и «Советское шампанское». На десерт возьмем торт «Панчо». При выборе продуктов мы исходили из того, что нужно приготовить ужин на семью из трех человек.

Итоговый список продуктов:

– картофель: 10 штук = 2 кг;

– морковь: 7 штук = 1 кг;

– лук репчатый: 5 штук = 500 гр;

– свекла: 2 штуки = 100 гр;

– яйца куриные – 1 десяток;

– маринованные огурцы – 1 банка;

– консервированный зеленый горошек – 1 банка;

– докторская колбаса – 200 гр;

– сельдь очищенная – 1 упаковка;

– рыбные консервы «Сайра» – 1 упаковка;

– сыр «Российский» – 150 гр;

– майонез – 1 упаковка = 700 гр;

– мандарины – 1,5 кг;

– «Советское шампанское» – 1 бутылка;

– торт «Панчо» – 1 кг.

Что вас ждет в новом 2018 году? Гадание>>

Продуктовый рынок

Считается, что покупать продукты на рынке гораздо выгоднее, чем в магазине. Там можно торговаться с продавцами и в итоге купить товар дешевле, чем указано на ценнике. Еще одно преимущество рынка – большой выбор, и это отличает его от магазинов и супермаркетов.

Однако не все товары из нашего списка продавались на рынке, и это нужно учитывать во время итогового сравнения цен. Кроме того, нас ждал сюрприз: стоимость некоторых продуктов на рынке оказалась выше, чем в магазине.

Покупки:

– картофель – 50 рублей;

– морковь – 40 рублей;

– лук репчатый – 17,50 рублей;

– свекла – 22,50 рублей;

– яйца куриные – 50 рублей;

– маринованные огурцы – нет в наличии;

– консервированный зеленый горошек – 60 рублей;

– докторская колбаса – 150 рублей;

– сельдь очищенная – 120 рублей;

– рыбные консервы «Сайра» – 60 рублей;

– сыр «Российский» – 75 рублей;

– майонез – 97 рублей;

– мандарины – 225 рублей;

– «Советское шампанское» – нет в наличии;

– торт «Панчо» – нет в наличии.

ИТОГО: 967 рублей.

Празднично и дешево: на чем сэкономить в Новый год>>

Супермаркет класса «эконом»

Далее отправляемся в супермаркет класса «эконом». Как известно, в таких торговых сетях выбор не очень большой – например, вам предложат всего 2-3 вида помидоров вместо 6-8 сортов на рынке. Однако в супермаркете часто проходят акции, а в преддверии Нового года тем более. Так что многие продукты удалось приобрести со скидкой.

Покупки:

– картофель – 25,98 рублей;

– морковь – 24,90 рублей;

– лук репчатый – 15,89 рублей;

– свекла – нет в наличии;

– яйца куриные – 43 рубля;

– маринованные огурцы – 89 рублей;

– консервированный зеленый горошек – 50,90 рублей;

– докторская колбаса – 143,90 рублей;

– сельдь очищенная – 115 рублей;

– рыбные консервы «Сайра» – 83 рубля;

– сыр «Российский» – 89,99 рублей;

– майонез – 69,90 рублей;

– мандарины – 135 рублей;

– «Советское шампанское» – 164 рубля;

– торт «Панчо» – 399 рублей.

ИТОГО: 1449 рублей 46 копеек.

7 полезных продуктов для укрепления иммунитета зимой>>

Супермаркет класса «стандарт»

Наконец, идем за покупками в супермаркет класса «стандарт». По ассортименту и наличию товаров он сопоставим с эконом-магазином, однако цены здесь немного выше. Однако тут тоже удалось купить различные продукты со скидками – например, килограмм мандаринов стоит всего 79 рублей, а это даже дешевле, чем на рынке.

Покупки:

– картофель – 33,80 рублей;

– морковь – 22,90 рублей;

– лук репчатый – 35,90 рублей;

– свекла – 49,90 рублей;

– яйца куриные – 45,90 рублей;

– маринованные огурцы – 58,90 рублей;

– консервированный зеленый горошек – 26 рублей;

– докторская колбаса – 149 рублей;

– сельдь очищенная – 79,90 рублей;

– рыбные консервы «Сайра» – 49,90 рублей;

– сыр «Российский» – 63,75 рублей;

– майонез – 89,90 рублей;

– мандарины – 119,85 рублей;

– «Советское шампанское» – 164 рубля;

– торт «Панчо» – 489 рублей.

ИТОГО: 1478 рублей 60 копеек.

Как научиться кататься на коньках>>

Итоги эксперимента

Эксперимент показал, что на рынке мы потратили меньше всего денег. Однако там не удалось купить банку маринованных огурцов, «Советское шампанское» и торт «Панчо» – а эти товары стоят недешево. При этом цены на рынке оказались неожиданно высокими – иногда даже выше, чем в магазинах. Очевидно, что если бы там были представлены все товары по списку, то денег ушло бы гораздо больше, и итоговая стоимость сравнялась бы с итоговой стоимостью покупок в супермаркетах.

Дороже всего обошлись продукты, купленные в супермаркете класса «стандарт», несмотря на большое количество скидок и товары фирменной марки магазина, которые стоят существенно дешевле. Это вполне ожидаемый результат.

Однако стоит заметить, что разница между ценами на продукты в эконом-магазине и супермаркете класса «стандарт» довольно небольшая. Да и итоговая сумма различается всего на 29 рублей 14 копеек. Вероятно, это связано с большим количеством предновогодних акций, которые проходят в данных торговых точках.