Сезон сбора березового сока стартовал в Подмосковье раньше обычного

27 марта 2017 в 17:51 Обновлено 27 марта 2017 в 20:37

РИАМО - 27 мар. Сезон сбора березового сока стартовал в Подмосковье в текущем году раньше обычного, однако это не повлияло на вкус и качество сока, сообщается на портале mosreg.ru.

«В этом году раньше обычного появился березовый сок. <…> Сезон сбора сока березы начался во всех муниципалитетах области», — приводятся в материале слова представителя пресс-службы комитета лесного хозяйства Подмосковья.

По его словам, температурные перепады, которые наблюдаются в Подмосковье, не сказались на вкусе и качестве сока, но из-за мороза его стекание может замедлиться.

Он добавил, что при сборе березового сока необходимо соблюдать правила, чтобы не навредить дереву.

«Нужно просверлить (именно просверлить) буром маленькую дырочку, не более 4 миллиметров, чтобы ни в коем случае не повредить дерево. После чего вставить трубочку, по которой будет стекать сок. С одного дерева допускается собирать не более 5 литров сока. Дерево должно быть диаметром не менее 36 сантиметров», — уточнил он.

Комментарии

Авторизуйтесь , чтобы оставлять комментарии